この商品について
きくすいの里から発送される商品です。直接の発送になるため他の商品と同時にご注文いただけません。
2つの味わいを楽しめるセット
赤身
- 脂がほとんどない赤身肉
- 馬肉本来の深い味わい
- 低脂肪・高タンパク
- あっさりとした食感
おすすめ: 馬刺し、ステーキ、タタキ
霜降り
- きめ細かいサシが入った馬肉
- とろける食感
- さっぱりとした後味
- 上品な脂の甘み
おすすめ: 馬刺し、炙り
こんな方におすすめ
初めての馬刺し
2種類の味わいを一度に楽しめるので、どちらが好みか見つけられます
ご家族やパーティー
好みが分かれても安心。それぞれの好きな味を選べます
ギフトに
贈る相手の好みがわからない時も安心の食べ比べセット
おすすめの食べ方
基本の馬刺し
材料（4人分）:
- 馬肉（赤身・霜降り） 各200g
- たまねぎ 1個
- しそ 適量
- にんにく 適量
- しょうが 適量
作り方:
- 新鮮な馬肉を繊維に垂直に2～3mmの厚さにスライス
- たまねぎスライスの上にしそを置き、赤身と霜降りを並べる
- すりおろしたにんにくとしょうがを添え、甘口醤油でお召し上がりください
注意: 霜降りの脂は融点が低く溶けやすいので、早めにお召し上がりください
熊本の馬刺しについて
馬肉生産量日本一を誇る熊本の名物「馬刺し」。薄切りのたまねぎやおろししょうが、にんにくなどと一緒に甘口の醤油でお召し上がりいただきます。
馬は体温が高く、食中毒の原因となる細菌が繁殖しにくいため、生食に適しています。また、徹底した衛生管理のもと加工・冷凍され、安全にお届けします。
別名「桜肉」 低脂肪・高タンパク ミネラル豊富
