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無着色明太子 贅沢詰め合わせ
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¥2,800(税込)
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博多の老舗「ふく富」から、食卓へ。
福岡・博多で長年愛され続ける老舗「ふく富」が誇る、職人仕込みの無着色明太子と博多名物を一度に楽しめる贅沢なセットをお届けします。
手間を惜しまず素材に向き合い続けた職人の技と、博多の食文化が育んだ本場の味を、冷凍便でそのままご自宅へ。特別な日の食卓にも、大切な方へのギフトにも、喜ばれる一品です。
千両華味（せんりょうかみ）— 無着色明太子のこだわり
「千両華味」は、厳選した良質な原料を独自の調味液でじっくりと熟成させた、ふく富の看板商品です。素材本来の風味を活かし、着色料を一切使用しない無着色仕上げ。プチプチとした一粒一粒の存在感と、まろやかでありながら奥深い辛味が口いっぱいに広がります。
千両華味（せんりょうかみ）— 無着色明太子のこだわり
「千両華味」は、厳選した良質な原料を独自の調味液でじっくりと熟成させた、ふく富の看板商品です。素材本来の風味を活かし、着色料を一切使用しない無着色仕上げ。プチプチとした一粒一粒の存在感と、まろやかでありながら奥深い辛味が口いっぱいに広がります。
あごだし仕立て「千両滋味（せんりょうじみ）」
長崎県産トビウオ（あご）から丁寧に引いた高級だしをベースに熟成させた「千両滋味」も、ふく富が誇る逸品のひとつ。あごだしならではの上品で深いコクと、まろやかな旨味がじんわりと広がる、体に優しい無着色仕上げです。
博多が誇る名物、セットでお届け
いわし明太子
脂ののった国産のいわしを丁寧に下処理し、お腹の中に自慢の明太子をたっぷりと詰め込みました。じっくり焼き上げれば、いわしのジューシーな脂と明太子のピリッとした辛味が溶け合い、香ばしい香りが食欲をそそります。
ごま鯖（ごまさば）
新鮮な鯖の旨味を閉じ込め、特製の甘辛い醤油タレと風味豊かなすりごまで仕上げた、博多を代表する郷土料理。解凍するだけで、独自のぷりぷりとした食感と香ばしいごまの香りが広がり、本場の味が蘇ります。
炙りめんたいこ
良質な明太子の表面だけを職人が絶妙な火加減でサッと炙り上げた、半生（レア）仕上げの逸品。外側はプチプチと弾ける香ばしさ、内側はしっとりとしたレアな食感。ひと口ごとに広がる香ばしい風味は、お酒の手が止まらなくなる美味しさです。
おすすめの食べ方
- ご飯のお供に — 炊き立てご飯にのせてシンプルに堪能。たっぷりのせた「明太丼」もおすすめです。
- 贅沢なお茶漬けに — 明太子・炙りめんたいこをご飯にのせ、熱々の出汁をかければ上品な旨味のお茶漬けに。
- おつまみ・晩酌のお供に — いわし明太子を軽く温め直すと香ばしさが増し、ごま鯖と合わせた晩酌のお膳が完成します。
- パスタや料理のアクセントに — オリーブオイルと合えた明太子パスタ、豆腐にのせた冷奴など幅広いアレンジで活躍します。
商品情報
| 無着色明太子＋いわし明太セット | 187g + 3尾 |
|---|---|
| 無着色明太子＋ごま鯖セット | 250g + 80g |
| 博多あごだし無着色明太子＋炙りめんたいこ | 170g + 135g |
保存方法・お召し上がり方
保存方法
本商品は冷凍便でお届けします。到着後はすぐに冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。
本商品は冷凍便でお届けします。到着後はすぐに冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。
解凍方法
お召し上がりの前日または当日に、冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。電子レンジでの解凍は風味が損なわれる場合がございますので、冷蔵解凍をおすすめします。
お召し上がりの前日または当日に、冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。電子レンジでの解凍は風味が損なわれる場合がございますので、冷蔵解凍をおすすめします。
注意事項
解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。再凍結はお避けください。
解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。再凍結はお避けください。
