配送について
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山口県・長門 お芋スイーツ専門店
蒼と芋と。
山口県の西北部に位置する長門市。北側には北長門海岸国定公園に指定される美しい日本海の風景が広がっています。
日の光をたっぷりと浴びて育つさつまいものように、自然とともに豊かに育つお芋スイーツ専門店を目指してまいります。
長門を包みこむ広大な海の「蒼」と、自然の恵みをたっぷりと受けて育つ「お芋」とを紡いでいく、山口・長門発のお芋スイーツ専門店です。
セット内容
| 商品カテゴリ | 商品名 | 賞味期限・消費期間 |
|---|---|---|
| お芋プリン | お芋プリン | 発送日含む5日間 |
| 塩芋プリン | 発送日含む5日間 | |
| 紫芋プリン | 発送日含む5日間 | |
| 長州けんぴ | ハニーバター | 賞味期限60日（40日以上で発送） |
| 塩蜜かけ | 賞味期限60日（40日以上で発送） | |
| お芋クッキー | プレーン | 賞味期限30日（20日以上で発送） |
| 紫芋 | 賞味期限30日（20日以上で発送） | |
| スイートポテト | スイートポテト（2個） | 商品到着日当日 |
お芋プリンについて
お芋プリン（3種類）は完全受注生産となります。ご注文をいただいてから店内工房で一つ一つ手作りでお作りいたします。新鮮な美味しさをお届けするため、出荷日に合わせて丁寧に製造いたします。
3種類のお芋プリン
店内工房で一つ一つ手づくり
なめらかにとろけるお芋プリンは、まるで焼いていないかのような驚きの食感を実現しました。紅はるかの焼き芋から作られ、丁寧に裏ごししたお芋ペーストを使用した濃厚な仕上がりです。
お芋プリン
お芋感たっぷりの濃厚プリン。カラメルとのバランスも絶妙です。
塩芋プリン
地元長門産のお塩を使用。クリーミーなプリンに程よい塩気がアクセント。
紫芋プリン
宮崎県のアヤムラサキを使用した濃紫ペーストで贅沢に仕上げました。
長州けんぴ
手作り製法で丁寧にカリッと揚げた
お芋を細くカットすることでポリポリ食感が楽しめる、食べだしたら止まらない味わいの細切りけんぴです。
塩蜜かけ
ミネラルたっぷりの地元長門産のお塩を加えた当店オリジナルの「塩蜜」を絡めました。当店イチ押しの味です。
ハニーバター
甘さの中にバターの味が絶妙な細切り芋けんぴです。
当店独自の蜜に絡め、さらに1時間以上焙焼して仕上げた当店オリジナルの味わいです。
アメリカンお芋クッキー
こだわりの手作りクッキー
贅沢なアメリカンクッキーが新登場！発酵バターのコクと、紅はるかとアーモンドが絶妙にマッチした贅沢な味わいです。
プレーン
お芋の甘露煮の食感の違いも楽しめる、素材の味を活かしたクッキーです。
紫芋
紫芋の風味豊かな色合いと味わいが特徴のクッキーです。
スイートポテト（2個）
しっとりなめらかな
さつまいもの素朴なおいしさがギュッと詰まった、しっとりなめらかなスイートポテトです。素材本来の自然な甘みを最大限に活かした、昔懐かしい味わいをお楽しみください。
スイートポテトは要冷蔵商品です。商品到着日当日中にお召し上がりください。
美味しさの秘密
厳選した蜜芋産地より仕入れ
収穫後1ヶ月以上貯蔵・温度に細心の注意を払い丁寧な管理を施して出荷される産地から仕入れた厳選された蜜芋を使用。特に「紅はるか」は糖度が高く、しっとりとした甘み、ねっとりした特有の食感が特徴です。
独自の手づくり製法
店舗内の工房での手作り製法にこだわり、新鮮な素材の味をそのままスイーツに活かしています。専用のオーブンで、あえて二度焼きをする手間をかけ、じっくりと長時間かけて焼き上げることで素材の自然な甘みを最大限に引き出します。
長門の"新土産"を目指して
昔ながらのさつまいもの味わいを守りつつ、創造的なアレンジを取り入れることで、お芋スイーツの新たな可能性を見出します。ミネラルたっぷりの長門産のお塩と特製の蜜を組み合わせたオリジナルフレーバーもご用意しています。
配送・保存に関する重要事項
消費期限・賞味期限について
- お芋プリン：発送日含む5日間（要冷蔵）
- スイートポテト：商品到着日当日（要冷蔵）
- 長州けんぴ：賞味期限60日（40日以上のものを発送いたします）
- お芋クッキー：賞味期限30日（20日以上のものを発送いたします）
配送について
- クロネコヤマト宅急便(冷蔵便)でお届けいたします
- 商品到着後、スイートポテト・お芋プリンは、冷蔵にて保管ください
- 冷蔵商品は必ず冷蔵庫で保存してください
