
熊本が誇る2つのブランド肉
味彩牛(あじさいぎゅう)
黒毛和種とホルスタインの交雑種で、「くまもとの味彩牛」として統一ブランド化されています。
特徴:
- 24カ月以上の長期肥育
- 特に優れた霜降りの度合い
- 美しい肉の色と光沢
- きめ細かく柔らかな食感
部位
肩ロース
内容量
約500g
あそび豚
広い豚舎でのびのびと育てられた、熊本の豊かな自然が育んだブランド豚です。
特徴:
- 床にオガコを敷いた発酵床で飼育
- 豚が自由に動き回れる広い環境
- 土堀や駆けっこなど本能のままに遊べる空間
- ストレスフリーな環境が生み出す柔らかな肉質
部位
肩ロース
内容量
約500g
こんな方におすすめ
贈り物に
特別な方への贈り物や、お世話になった方へのお礼に最適な高級ギフトセットです
特別な日に
記念日やお祝い事など、特別な日の食卓を華やかに彩ります
食べ比べを楽しむ
牛肉と豚肉、それぞれの美味しさを一度に楽しめる贅沢なセットです
おすすめの調理法
味彩牛のおすすめ
- ステーキ: 霜降りの旨味を堪能
- すき焼き: 柔らかな肉質が際立つ
- しゃぶしゃぶ: あっさりと楽しめる
- 焼肉: 脂の甘みを味わう
あそび豚のおすすめ
- ポークステーキ: 柔らかさを楽しむ
- 生姜焼き: ジューシーな味わい
- とんかつ: サクサクの衣と柔らかな肉
- しゃぶしゃぶ: 豚肉本来の甘みを堪能



