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熊本が誇る2つのブランド肉
味彩牛(あじさいぎゅう)
黒毛和種とホルスタインの交雑種で、「くまもとの味彩牛」として統一ブランド化されています。
特徴:
- 24カ月以上の長期肥育
- 特に優れた霜降りの度合い
- 美しい肉の色と光沢
- きめ細かく柔らかな食感
| 部位 | 内容量 |
|---|---|
| 肩ロース | 約500g |
あそび豚
広い豚舎でのびのびと育てられた、熊本の豊かな自然が育んだブランド豚です。
特徴:
- 床にオガコを敷いた発酵床で飼育
- 豚が自由に動き回れる広い環境
- 土堀や駆けっこなど本能のままに遊べる空間
- ストレスフリーな環境が生み出す柔らかな肉質
| 部位 | 内容量 |
|---|---|
| 肩ロース | 約500g |
こんな方におすすめ
贈り物に
特別な方への贈り物や、お世話になった方へのお礼に最適な高級ギフトセットです
特別な日に
記念日やお祝い事など、特別な日の食卓を華やかに彩ります
食べ比べを楽しむ
牛肉と豚肉、それぞれの美味しさを一度に楽しめる贅沢なセットです
おすすめの調理法
味彩牛
| すき焼き | 柔らかな肉質が際立つ |
|---|---|
| しゃぶしゃぶ | あっさりと楽しめる |
あそび豚
| 生姜焼き | ジューシーな味わい |
|---|---|
| しゃぶしゃぶ | 豚肉本来の甘みを堪能 |

